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孕妇可以吃红菇? 产妇可以吃红菇? 如何辨别真假红菇?
发表时间:2017-09-12 09:59
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导读:红菇是非常好的食物,营养价值高,含蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,那么孕妇和产妇可以吃红菇吗?吃红菇有什么好处?如何辨别真假红菇呢?

红菇是非常好的食物,营养价值高,含蛋白质化合物、矿物质等营养成分,那么孕妇和产妇可以吃红菇吗?吃红菇有什么好处?如何辨别真假红菇呢?

  孕妇可以吃红菇吗?

能吃。红菇可祛准妈妈水肿。准妈妈一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,如果吃些红菇猪骨头汤,这种现象便不会出现。妇女在怀孕期间常吃红菇汤,可使婴儿日后肤色红嫩,体格健壮。

红菇一种纯天然的珍贵野生品,口味鲜美,富含多种脂肪酸和氨基酸,不仅可以补充营养物质,还可以预防贫血、降血压、增强孕妇体抗力等,但是吃红菇一定要仔细挑选,因为红菇比较稀少,市场上有很多红菇都是假的,不要误食。

  孕妇吃红菇有什么好?

处红菇是一种纯天然的菌类珍品,含有丰富的蛋白质、微量元素,还含有17种人体必需的氨基酸。孕妇吃红菇具有以下作用。

1、怀孕期间,孕妇脚上、腿上会出现不同程度的水肿,炖一点红菇炖猪骨汤可以有效祛除水肿、浮肿。

2、孕妇多吃红菇有助于宝宝出生后皮肤红润有弹性,体格强健。

3、生产完之后,红菇鸡汤是治疗身体虚弱和失血过多的上好食物。

4、比如红菇与青仁、黑豆瘦肉一起炖,可以补血,还能提到补虚的作用。

5、此外,红菇、绿豆与猪手、猪瘦肉鸡肉一起炖还能起到延年益寿的作用。

  产妇可以吃红菇吗?

可以吃。

红菇含有多种人体所需氨基酸,非常适合妇女儿童。

产妇产后,失血多,身体虚弱,多吃红菇鸡汤是快速补血恢复身体的最好办法。


  如何辨别真假红菇

市场上的红菇有很多种,且龙混杂。有的是真红菇,有的是假红菇,假的红菇一般以一种叫作满山红的菇来充真。

1. 形状。

真的红菇,菌盖正深红,中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面菌褶细密均匀,菇脚红色,菇朵呈圆弧型(当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏),且菇脚以及菇褶也全是红的(满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红)。

2. 菇脚。

真的红菇,菇脚一定是有小孔的,这是红菇区别于其他菇的独特之处(香菇茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的)。

3. 颜色。

真的红菇,入水水也会变红的。红菇之所以红,是因为它本身就有自然色素在里面,所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道,真红菇水会呈粉红,有点菇的清香。红菇煮熟后,随着菇的营养成分都进入汤中,菇的颜色也会褪尽。红菇的美味在于汤。

4. 正宗红菇与其它红菇的区别是:正宗红菇盖上中央有凸起,盖子比较厚实,深红色,脚的内部也有不均的深红色,芳香,味道可口。大红菇和小红菇的区别:大红菇营养高,闽西有产。

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